你知谈吗？在山东泗水，有一种火烧能让游子魂牵梦绕
它不是等闲的饼，是炭火烘烤出的酥脆与肉香交汇的厚味
每年春节，家家户户齐会作念这谈传统好意思食
今天我们就随着政协委员翟常兰，沿路寻味泗水火烧
✅材料清单：面粉、酵母、猪肉馅、葱姜末、盐、五香粉、食用油
✅可替代材料：用全麦粉代替等闲面粉，用鸡肉馅代替猪肉
✅挨次1：面团发酵好后分红小剂子，擀成薄饼
✅挨次2：包入肉馅，抓紧边际，用擀面杖轻轻压平
✅挨次3：铁铛预热后，放入火烧，刷一层油
✅挨次4：盖上锅盖，小火慢烙，直到名义金黄酥脆
这火烧一出炉，香味就能飘到附进街
咬一口，九游会app下载外表酥脆，内馅鲜活多汁
是小技术的滋味，亦然家的温度
📌养分数据：每100克约含卵白质15g，脂肪10g，碳水化合物25g
📌储存形式：放凉后密封冷藏，可保存2天
📌独家提倡：搭配一碗小米粥，暖胃又暖心
许多东谈主以为火烧等于煎饼
其实它是用炭火冉冉烤出来的
还有东谈主合计太浓重，其实独一掌抓火候
就能吃到外酥里嫩的口感
有些东谈主会加辣椒酱，但原味更纯碎
还有东谈主合计太难作念，其实掌抓了手段，厨房小白也能奏效
{jz:field.toptypename/}春节快到了，你准备好回家吃一口泗水火烧了吗？
别忘了，把这份乡味共享给家东谈主和一又友
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